Quinta-feira, 25 de maio de 2017

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18. CREPE DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE E PÊRA

Crepe

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) cheias de chocolate

1 ½ xícara (chá) de leite

1 ovo ligeiramente batido



Recheio

2 copos (americano) de doce de leite (400 g)

1 pêra com casca picada

Modo de Preparo

Crepe: Coloque o leite em uma tigela e misture o ovo, batendo bem. Acrescente a farinha e o chocolate aos poucos. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque ¼ de concha de massa, espalhando bem para que fique com uma fina espessura e com, aproximadamente, 10 cm de diâmetro. Vire o crepe para dourar o outro lado.
Recheio: Misture o doce de leite com a pêra. Coloque 1 colher (sopa) do recheio em cada crepe e dobre este ao meio.

Rendimento

Rendimento: 16 porções

Calorias (kcal): 69,9

Proteínas (g): 1,7

Carboidratos (g): 14,2

Lipídios (g): 0,8


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