Pizza à moda da sardenha

Massa

Prepare uma receita de massa de pizza básica

Recheio

½ kg de tomates (sem peles e sem sementes) picados

1 cebola cortada em rodelas

Pimenta

Sal

Orégano

1 xícara (chá) de queijo ralado

100 g de anchovas picadas

1 dente de alho socado

1 xícara (café) de óleo

50 g de azeitonas pretas sem caroço

Modo de Preparo

Refogue no óleo, a cebola, o tomate, o sal, a pimenta e as anchovas. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Forre, com a massa fermentada, uma forma untada de pizza. Por cima polvilhe ¾ do queijo ralado, cubra com orégano, o resto do queijo ralado e enfeite com azeitonas pretas. Leve ao forno.

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