Sexta-feira, 15 de janeiro de 2021

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Maçã do amor

4 maçãs

1 colher de sopa de glucose de milho

2 xícaras de açúcar

½ xícara de água

½ colher de corante vermelho para alimentos

4 palitos de sorvete


Espete os palitos nas maçãs já lavadas e secas. Misture o açúcar, a água e a glucose de milho em uma panela pequena, tampe e deixe ferver por 3 minutos. Tire a tampa e deixe ferver por mais 10 minutos. A queimadura provocada por esta calda é muito dolorosa, por isso tome muito cuidado e mantenha as crianças longe! Acrescente, então, o corante e mergulhe as maçãs até cobri-las por inteiro. Deixe a panela em banho-maria para a calda não endurecer. Coloque as maçãs - com os palitos para cima - para secar em uma assadeira de alumínio untada com óleo.


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