Sábado, 25 de novembro de 2017
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Torta de carne à moda oriental (makot)


½ kg de carne moída (patinho ou coxão mole)

4 batatas (médias)

1 maço de salsinha picada

1 maço de cebolinha picada

Pimenta

Sal

1 colher (chá, rasa) de canela

5 ovos

1 ovo cozido picado

1 xícara (café) de óleo

Modo de Preparo

Refogue a carne com 1 colher (sopa) de óleo, a salsinha, a cebolinha, a canela, o sal e a pimenta em fogo brando, mexendo sempre, até que fique cozida. Reserve.

Ferver as batatas, passe pelo espremedor e misture com a carne. Juntar os ovos um a um e, por último, ovo cozido. Misture delicadamente. Aqueça o óleo restante e coloque numa travessa refratária e leve ao forno quente até dourar.


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