30. CESTINHA COM FRUTAS

1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de calda de morango

2 xícaras (chá) de flocos de milho

3 xícaras (chá) de frutas picadas (1 maçã, 1 pêra, ½ mamão, 3 morangos)

1 colher (sobremesa) de manteiga

1 pote de marshmallow (190 g)

1 colher (sopa) de suco de laranja

Modo de Preparo

Coloque numa panela o marshmallow, a manteiga e o açúcar mascavo. Leve ao fogo em banho-maria até formar uma massa homogênea. Desligue o fogo e deixe amornar, mexendo bem. Junte os flocos de milho, ligeiramente triturados, à massa e misture. Com as mãos umedecidas, molde a massa em forminhas de alumínio pequenas (para empadinhas). Leve à geladeira, por 1 hora.

Misture as frutas com o suco de laranja e a calda de morango. Reserve. Desenforme as cestinhas e coloque 2 colheres (sopa) do recheio de frutas dentro de cada uma.

Rendimento

Rendimento: 15 porções

Calorias (kcal): 69,4

Proteínas (g): 0,66

Carboidratos (g): 15,5

Lipídios (g): 0,79

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