Quarta-feira, 18 de outubro de 2017
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Pizza soufflé


Massa

1 xícara de farinha de trigo

½ xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitadinha de sal

1 ovo

2 colheres (sopa) de água gelada

1 copo de leite


Recheio

250 g de mussarela picada em pedaços

3 ovos

100 g de frango cozido ou assado picado

8 tomates picados

1 xícara de queijo parmesão ralado

1 pires de salsinha picada

100 g de anchovas

1 pitada de pimenta

Sal

Modo de Preparo

Faça uma massa bem mole com todos os ingredientes da massa. Despeje numa assadeira untada e polvilhada. Misturar todos os ingredientes do recheio e espalhar sobre a massa. Levar para assar. A pizza suflê fica pronta quando o palito, espetado para testar a massa, sair seco. Servir quente ou fria.


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