Quinta-feira, 22 de junho de 2017
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Peixe com Açafrão


1 kg de filé de peixe

2 xícaras (café) de óleo

4 talos de aipo com as folhas (salsão) picado

1 pires de salsinha (picada)

4 cebolinhas (picadas)

1 cebola ralada

1 dente de alho socado

Sal

Pimenta

Cominho

1 colher (café) de açafrão

Suco de 2 limões

½ copo de água

Modo de Preparo

Refogue numa panela com o óleo todos os temperos. Cubra com os filés e a água e deixe cozinhar em fogo lento, tampado, por pouco tempo, para não desmanchar o peixe.


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