Quinta-feira, 28 de março de 2024
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Café da manhã, a refeição mais importante para as crianças

Por Flavia Schwartzman *


É claro que é importante comer adequadamente durante todo o dia, mas o café da manhã é o segredo para um bom começo.

Após uma boa noite de sono e jejum, o organismo precisa de energia e de nutrientes para realizar as atividades da manhã. Isso é fundamental para as crianças, que estão crescendo, se transformando e aprendendo rapidamente, todos os dias. Elas necessitam de um reforço nutricional logo cedo e, portanto, o café da manhã é fundamental!

Ele fornece as calorias que a criança utilizará para brincar e aprender durante toda a manhã, até a hora do lanche ou almoço. Ele também traz proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e fibras, elementos essenciais para os pequenos. Sem esta refeição, é difícil que elas consigam ingerir, durante o restante do dia, todos os nutrientes de que precisam para crescer, aprender, brincar e ficar saudáveis.

Bom para o cérebro

A fome, mesmo que seja por um curto período de tempo, pode diminuir a atenção e a capacidade de concentração. De acordo com vários estudos, crianças que tomam o café da manhã são mais alertas, criativas, aprendem melhor e participam mais das atividades do que crianças que pulam esta refeição. Ao contrário, uma criança com fome torna-se apática, desinteressada e irritada. POR ISSO, VAMOS TOMAR CAFÉ DA MANHÃ!!!

Café da manhã em família

O café da manhã é uma boa oportunidade para a família se reunir, conversar e colocar as novidades em dia. Além disso, também é a hora de vocês, pais, darem o exemplo de como comer saudavelmente. É muito mais fácil eles aprenderem vendo os pais comendo frutas, leite e cereais, todas as manhãs.

Café da manhã saudável

O segredo para um café da manhã saudável é a variedade de alimentos. Nosso organismo necessita de mais de 40 tipos de nutrientes e não existe um único alimento capaz de fornecer todos os nutrientes de que precisamos para manter a saúde perfeita. Por isso, a maneira de conseguirmos todos os nutrientes, nas quantidades certas, é ingerir diversos alimentos, isto é, ter uma alimentação variada.

Na hora de preparar o café da manhã de seu filho, escolha os seguintes alimentos:

Um alimento do grupo dos carboidratos: biscoito, torrada, algum tipo de pão ou cereal matinal.
- São eles que fornecem a energia necessária para todas as atividades do dia, além de vitaminas do complexo B e fibras.
- Tente acostumar seu filho, e você também, a comer cereais integrais, com a "casquinha", como pães e torradas integrais e aveia, pois eles contêm mais fibras, vitaminas e minerais.
- Dê preferência aos cereais sem adição de açúcar, pois assim você pode colocar a quantidade de açúcar que quiser.

Um alimento do grupo das frutas: frutas frescas, vitaminas ou sucos de frutas.
- As frutas são ricas em fibras, vitaminas (principalmente C e A) e minerais, como o potássio.
- Lembre-se de que as frutas já são naturalmente doces, pois contêm a frutose, que é um açúcar natural. Por isso, na hora de preparar sucos de frutas e vitaminas, evite adicionar açúcar. Se for preciso, use apenas uma pequena quantidade.
- Na hora da compra, dê preferência aos sucos de frutas naturais

Um alimento do grupo dos leites e derivados: leite, iogurte ou queijo.
- São ótimas fontes de proteínas e de cálcio, nutrientes fundamentais para o crescimento da criança e fortalecimento dos ossos.

Desta maneira, o café da manhã será uma refeição gostosa, variada e balanceada!

Sugestões de café da manhã saudável

Coloque a sua criatividade em prática e faça combinações diferentes:
- Pão com queijo, suco de fruta
- Cereal matinal com leite, 1 fruta
- Leite batido com frutas, biscoito ou torrada
- Iogurte de frutas, rocambole ou bolo
- Banana amassada com aveia e mel, 1 achocolatado
- Pão com ovo, suco de frutas
- Pão com requeijão, 1 fruta

Não se preocupe: se seu filho não comeu o alimento de algum grupo pela manhã, é só fornecê-lo em alguma outra hora do dia.

Na correria da manhã, às vezes é difícil sentar com calma e tomar um bom café da manhã.

O que fazer?

Com apenas um pouco de planejamento na noite anterior, seus filhos podem começar o dia seguinte comendo da melhor forma possível.
- Antes de ir para a cama, deixe a mesa posta, junto com os alimentos que não estragam fora da geladeira, como cereais, pães, torradas e biscoitos.
- Na manhã seguinte, você só terá que pegar a fruta, o leite, e, se quiser, colocar o pão na torradeira e espalhar um pouco de requeijão ou geléia.
- Se o seu filho não tem fome nessa hora, tente mudar os hábitos dele oferecendo opções rápidas e nutritivas, como um suco de frutas e um biscoito, vitamina de frutas, iogurte ou apenas uma fruta.

Nunca se esqueça de que os pais devem dar o exemplo. Por isso, não deixe de tomar o café da manhã com as crianças. Mas, se você realmente não tiver tempo, pegue uma barra de cereais e uma caixinha de suco de frutas ou leite para começar bem o dia.

10 motivos para comer de manhã

1. Começar bem o dia.
O café da manhã é a maneira mais fácil de fornecer energia para o seu dia.

2. Mudar os hábitos da sua família.
O café da manhã torna as crianças (e os adultos) mais alertas, participativas e menos irritáveis durante toda a manhã.

3. Melhorar a performance das crianças na escola.
É uma maneira rápida e fácil de melhorar o desempenho em alguns testes e nas atividades escolares.

4. Melhorar sua performance no trabalho.
O café da manhã também é bom para os adultos. Ele ajuda você a se concentrar mais no trabalho e aumenta sua disposição.

5. Melhorar a performance nas atividades físicas.
O café da manhã fornece energia para as atividades físicas da escola.

6. Ajudar toda a família a manter um peso adequado.
É mais fácil controlar o peso e a fome quando se come adequadamente pela manhã.

7. Adquirir os nutrientes de que o organismo necessita.
Quem toma o café da manhã também ingere mais vitaminas e minerais para combater as infecções e manter-se saudável.

8. Fazer a gente se sentir bem.
Que delícia começar o dia se sentindo forte e saudável!

9. Dar um superexemplo para seus filhos.
Se você gosta de tomar um café da manhã saudável, seus filhos também irão gostar.

10. Ter prazer em comer bem. Aproveite esta refeição para comer tudo o que há de mais saudável e gostoso.

* Flavia Schwartzman é nutricionista, formada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com especialização em Nutrição Materno-Infantil, Mestre em Nutrição pela Escola Paulista de Medicina.


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